ABIERTO • COMIDA Y CENA de 1:00 pm a 12:30 am • BAR de 1:00 pm a 2:00 am

COCINA DE BUEN TIEMPO

TEMPORAL DELI

POR CHEF DIEGO PÉREZ TURNER

PET FRIENDLY

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TEMPORAL DELI

En TEMPORAL les ofrecemos esta selección de platillos que surgen de nuestros antojos, de algunos clásicos con nuestro toque, con productos de temporada y mucho sabor. Les proponemos platillos ideales para comer en casa o en “nuestra casa”

 

¡PREPÁRENSE PARA CEDER AL ANTOJO!

ENSALADAS

Ensalada Temporal

mezcla de jitomates, espinaca, aguacate y vinagreta de mostaza con yerbabuena

$160.00

 

Ensalada verde con pepino

 jitomate, semillas, vinagreta de jengibre y limón

$140.00

ENTRADAS

Ñoquis de papa hechos en casa con salsa de queso Gorgonzola

espinacas salteadas y jamón serrano

$160.00

 

Sopa de jitomates ahumados y rostizados

con queso de cabra y aceite de albahaca

$150.00

 

Tacos de conejo de San Andrés estofado en chichilo negro

con guacamole, hierbas y frijoles negros

$150.00

 

Coliflor rostizada con crema de anchoas

receta de la mamá del chef, inspirada en los tiempos de Escoffier

$150.00

SANDWICHES Y TORTAS

(sandwiches en pan de caja hecho en casa)

 

Pollo orgánico marinado

en aceite de ajo con albahaca y chile seco

$130.00

 

Ensalada de Roast Beef con queso Gorgonzola

cebolla cambray, apio y mayonesa

$150.00

 

Súper tocino a la plancha

con todo lo que necesita un BUEN sandwich de tocino

$120.00

 

Vegetariano

verduras rostizadas y berenjena ahumada

$120.00

 

 

(tortas en hogaza de masa madre hecha en casa)

 

Porkbelly estofada en pibil

$160.00

 

Lomo de cerdo ahumado en casa

y rostizado con chucrut casero

$160.00

 

Milanesa de pollo con mermelada de jitomate y chile hecha en casa

$160.00

 

Vegetariana

verduras rostizadas y berenjena ahumada

$140.00

PLATOS PRINCIPALES

Enchiladas de pecho de cerdo estofado con chicharrón

salsa de chile pasilla, crema de rancho, queso de cabra y aguacate

$270.00

 

Meatloaf de res y tocino ahumado con puré de papa

espinacas salteadas y salsa de aceitunas negras

$270.00

 

Villajaiba en vino blanco y salsa de hierbas con jengibre y especias

fideos, setas y pimiento morrón

$290.00

POSTRES

Cheesecake de queso de cabra fresco con supremas de cítricos

$150.00

 

Tarta de chocolate con salsa de chocolate y salsa de champaña

$120.00

 

Tarta de crèma brûlée de mamey con compota de mango y mousse de chocolate

$160.00

TEMPORAL RESTAURANTE - Cocina de Buen Tiempo

Saltillo N° 1 Esquina Nuevo León, Condesa.

06100, CDMX

 

ENTREGA DE PEDIDOS: Todos los días de 12:00 a 17:00 hrs.